青椒土豆炒肉片
[主料]
梅花肉：100g
青椒：半个
土豆：2个
[辅料]
料酒：少许
老抽：少许
葱：少许
姜：少许
盐：少许
生抽：少许
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[青椒土豆炒肉片的做法步骤]
1、梅花肉一块
2、梅花肉切小块，要么切肉片，要么切肉丝，我实在是没啥刀功，只能乱切了，倒入葱姜生抽老抽料酒。
3、搅拌均匀，腌半小时
4、土豆切片
5、青椒切小块
6、锅中放油，放入葱姜
7、放入肉片翻炒
8、待肉片变色后盛出
9、锅中再倒少许油，放入土豆片翻炒
10、稍后放入青椒一起翻炒
11、土豆断生后放入肉片一起翻炒
12、加入适量的生抽和盐，少许加一点水，翻炒几分钟后就可以出锅啦
13、出锅～这个菜配饭极佳
使用的厨具：炒锅
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