香滑蒸蛋
[主料]
牛奶：100克
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[香滑蒸蛋的做法步骤]
1、两个鸡蛋
2、鸡蛋打散后将上面的浮沫去掉
3、我是用奶粉冲的牛奶，直接用鲜奶也可以
4、倒入鸡蛋中，加入一勺白糖
5、拌均后在碗上盖一层保鲜膜，防止蒸汽水进入。用小火蒸5分钟
65、分钟后就好了，千万不能用大火，否则鸡蛋就浦了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 快手菜