迷你布朗尼
“ 美味的小甜品！”
[主料]
黑巧克力：（70%）62.5g
鸡蛋：1个
低筋面粉：32g
黄油：50g
淡奶油：13.75g
[辅料]
糖：35g
泡打粉：1.5g
核桃仁：适量
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[迷你布朗尼的做法步骤]
1、黄油+巧克力+细砂糖放入不粘锅内小火加热，边加热边搅拌，开始慢慢融化时继续搅拌融化。
2、加入淡奶油搅拌均匀。
3、分多次加入蛋液，每加入一次搅拌均匀再加下一次。
4、加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
5、装入裱花袋挤入模具中8分满。加入少许核桃仁放在上方轻压装饰。
6300、W烤25分钟，表面微微裂开即可。晾凉食用。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶