鸭架二吃——椒盐鸭架
“ 烤鸭吃过后剩下的鸭架，以前都是煲汤，次数多了就腻了，做成椒盐的，很受欢迎！”
[主料]
烤鸭架：适量
洋葱：半只
香菜：二颗
[辅料]
椒盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[椒盐鸭架的做法步骤]
1、把鸭架的脖子、翅膀、腿、头与鸭身分开，只取鸭身部分。
2、洋葱切粗丝，香菜切段。
3、备齐所需材料。
4、炒锅放少许油，油热后倒入鸭架翻炒至微黄。
5、倒入洋葱丝、椒盐，翻炒均匀。
6、出锅前放入香菜段，炒匀装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃