炝炒泡菜土豆丝
[主料]
泡菜：适量
土豆：1个
[辅料]
蒜片：适量
花椒粒：少许
小红椒：4根
食盐：适量
姜片：适量
酱油：少许
葱花：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炝炒泡菜土豆丝的做法步骤]
1、土豆洗净擦条。
2、将擦好的土豆丝泡入清水，去除多余淀粉。
3、泡好后控水备用。
4、有自己腌制的泡菜，取出适量。
5、将泡菜切好备用。
6、准备好葱、姜、蒜、小红椒。
7、锅中放油，油热后将葱、姜、蒜、小红椒、花椒粒，倒入炝香。
8、炝香后加入泡菜翻炒。
9、随后倒入土豆丝一起炒。加入适量盐和酱油。
10、香喷喷的泡菜土豆丝就炒好了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜