猕猴桃银耳羹
“ 猕猴桃银耳羹具有润肺生津、滋阴养胃、泽肤健美、祛斑美白的功效。银耳强精补肾、滋肠益胃、补气和血、美容嫩肤。银耳美容的功效在于能祛除脸上的雀斑、黄褐斑，因而成为美容大师常用之物，猕猴桃被誉为“维C之王”其维生素C的含量极高，维C对美白肌肤有很大的帮助。另外还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情，丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。”
[主料]
银耳：半朵
猕猴桃：一个
冰糖：40克
[辅料]
莲子：45克
枸杞：4克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[猕猴桃银耳羹的做法步骤]
1、干银耳半朵放到凉水里泡发。
2、去掉黄色根部，清洗干净，撕成小块状。
3、莲子提前泡一下，清洗干净备用。
4、猕猴桃切小块状，枸杞子清洗干净备用。
5、砂锅里放入适量清水，倒入银耳，莲子，大火煮至开锅。（水要加足量哦，因为熬煮时间长）
6、开锅后转小火熬煮40分钟左右。
7、锅盖要留有缝隙，以免溢锅。
8、大约40分钟后搅拌起来，银耳汤开始变的浓稠。
9、加入冰糖熬化。（可随个人喜好适量添加）
10、熬一两分钟后，关掉火，加入枸杞子。
11、倒入猕猴桃，搅拌均匀。
12、盖上盖子焖一分钟即可。（猕猴桃不宜煮太久，焖一下就好，以免破坏维C）
使用的厨具：砂锅
所属分类： 羹类 汤羹 儿童 朋友聚餐 晚餐