酥脆椒盐虾
[主料]
沙虾：300g
[辅料]
油炸粉：2勺
鸡精：适量
椒盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[酥脆椒盐虾的做法步骤]
1、沙虾、河虾个越小越好！
2、挑完虾线（背上第二个节处用牙签挑出）！撒上鸡精拌匀
3、准备油炸粉，里面撒上少量盐，拌匀！
4、每个虾上粘上薄薄一层油炸粉！
5、油8成热，逐个下入虾
6、炸至虾变红捞出，不能太久，不然会变老！再大火复炸下出锅！
7、撒上椒盐
8、酥脆椒盐虾，开吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃