营养香菇油菜
“ 香菇油菜是一道简单而且快捷的小炒菜，但是却含有丰富的营养，有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体的作用。做法很简单，味道很鲜美。一起行动吧！”
[主料]
油菜：300g
香菇：300g
[辅料]
小辣椒：3个
大蒜：2个
食盐：半匙
蚝油：适量
生抽：1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[营养香菇油菜的做法步骤]
1、香菇洗干净切好。
2、油菜洗干净切好。
3、准备两牙蒜和三根小辣椒。
4、将蒜切片，小辣椒切段。
5、锅中放油，撒入半匙食盐（撒入食盐可适当防止热油与溅出），待油温热后，把蒜片和尖椒段倒入锅中进行翻炒。
6、闻到蒜香和辣椒香后，倒入香菇，进行翻炒，加入少许酱油提鲜。
7、香菇炒五分钟左右，看到出汁后，将油菜导入一起翻炒，并加入适量蚝油，继续翻炒看到菜熟后即可出锅。
8、健康有营养的香菇油菜就炒好啦！没有太多调料，却更有原始食材的鲜美滋味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜