菌菇炒豆干
[主料]
豆腐干：适量
木耳：适量
平菇：适量
葱：适量
[辅料]
盐：少许
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[菌菇炒豆干的做法步骤]
1、准备食材。木耳提前一晚浸泡，木耳、平菇焯水
2、木耳、平菇切丝、葱切碎、豆腐干清洗后一切两半
3、热锅凉油，爆香葱碎
4、放入木耳、平菇翻炒几下
5、豆腐干加入翻炒均匀
6、关火前加少许盐调，装盘
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜