青椒炒肉
“ 简单的家常菜，相伴生活，永驻餐桌，恒久迷香。”
[主料]
青椒：2个
瘦猪肉：150g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
酱油：适量
料酒：适量
五香粉：适量
水淀粉：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒炒肉的做法步骤]
1、猪肉切片，用酱油、料酒和水淀粉腌制一下
2、青椒洗净掰块
3、炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉，加入猪肉翻炒
4、加入青椒翻炒
5、加入盐调味，出锅装盘。
[小窍门]
瘦猪肉用料酒、酱油和水淀粉腌制一下，更鲜嫩。
使用的厨具：炒锅
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