双色螺旋饼干
“ 双色螺旋饼干
最近鼓捣不少饼干，有那么几个配方孩子特别喜欢，可是我也不能老是做一个造型，于是就在双色上做起了文章，今天做双色螺旋造型，饼干中加了些杏仁片，挺好吃呢。
材料：无盐奶油90克  细砂糖65克  蛋液20克  低粉180克  杏仁片15克  无糖可可粉一小勺（实际操作时我翻倍了）
做法：”
[主料]
无盐奶油：90克
细砂糖：65克
蛋液：20克
低粉：180克
杏仁片：15克
[辅料]
无糖可可粉：1小勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[双色螺旋饼干的做法步骤]
1、材料图。
2、杏仁片用手搓碎。
3、黄油软化后加糖打至蓬松。
4、分次加上蛋液，搅打均匀。
5、晒入面粉。
6、用刮刀拌了之后加上杏仁片。
7、用手团成面团，平均分成两份。
8、其中一份加上可可粉揉均匀。
9、用保鲜袋装起来入阔冷藏。
10、冷藏好的面团取出，入在油纸上，上面再加盖一层油纸，慢慢的擀成片。
11、将可可面团同样方法擀好。
12、两份面团叠在一起。
13、修掉不规则的边角。卷起来。
14、用油纸包起来，入冰箱冷藏二到三小时。
15、取出切块。
16、稍加整形放在烤盘中。
17、烤箱提前180度预热，饼干入烤箱中层，12分钟左右，上色均匀即可出炉。
18、放凉就可以享用了。
[小窍门]
1、、切片饼干的厚度在0.8cm最好了，切片是要均匀。
2、、时间温度做为参考，第一次做时需要观察，以摸清自家烤的情况。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙