豆沙小面包
[主料]
高筋面粉：280g
食盐：2g
黄油：25g
豆沙馅：100g
[辅料]
白糖：20g
鸡蛋：1个
纯牛奶：160g
芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[豆沙小面包的做法步骤]
1、.将除黄油外的所有材料放入面包机和面20分钟，加入切小块的黄油继续和面20分钟至面团扩展阶段，进行发酵至面团两倍大，大概1到1.5个小时。
2、 取出的面团按压排气，分成均等的小剂子！
3、取小剂子，每个小剂子中间放入豆沙馅，包好！
4、包好豆沙馅的面包团，放入铺好油纸的烤盘，进行二次发酵。
5、发酵好后，表面刷蛋液，撒芝麻！放入已预热180度的烤箱，180度，25分钟！
6、成品
使用的厨具：电烤箱
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