莜麦麸皮粉香蕉麦芬
“ 莜麦也就是燕麦，燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维” ，燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，所以多吃点燕麦麸皮粉对健康非常有益。麦芬蛋糕本身就是很粗犷的美味，用麸皮分做十分适合，今天我做放了一根香蕉，成品香味浓郁，麦香和香蕉的清香缠绕一起非常诱人。”
[主料]
莜麦麸皮粉：60g
鸡蛋：1个
低筋面粉：40g
糖：30g
无铝泡打粉：4g
植物油：35g
牛奶：100g
[辅料]
熟透香蕉：1根
口味：其他
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：高级
[莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法步骤]
1、莜麦麸皮粉和面粉难过筛。
2、把粉类和泡打粉混合均匀。
3、植物油放入糖。
4、搅拌均匀。再倒入牛奶搅拌均匀。
5、把鸡蛋打散，分两次加入，拌匀。
6、倒入混合好的粉类。
7、拌匀。
8、香蕉装入食品袋用刀背碾成泥，我这个香蕉有140g重。
9、香蕉泥放入面糊中。
10、彻底拌匀。
11、取纸杯，装入面糊，8分满。
12、放入预热好的烤箱内，中层，上下火，180度，20分钟。
[小窍门]
香蕉要用熟透了的香蕉才好吃。
烤箱时间根据自家烤箱调整
使用的厨具：电烤箱
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