西红柿炒鸡蛋
“ 每天一个鸡蛋，蒸的、煮的、煎的，今天换个炒的”
[主料]
西红柿：一个
鸡蛋：一个
青椒：半个
[辅料]
盐：少许
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材
2、西红柿上蒸锅加热2-3分钟
3、取出蒸锅，西红柿皮已裂开
4、剥去皮
5、切片
6、青椒切园丝
7、鸡蛋打散
8、热锅凉油，先炒鸡蛋
9、炒好的鸡蛋扒到锅的一边
10、倒入西红柿
11、炒出红油
12、加入青椒
13、扒入西红柿，翻炒均匀
14、出锅前加少放盐调味
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜