全奶早餐包
“ 午后，明媚的阳光透过窗棂倾泻床前。随是冬季，阳光依旧温暖。喜欢自己的家乡，四季都有蔚蓝的天，真好！“雾霾”对于呼伦贝尔是一个外星词。
自己动手做烘焙，给家人又增加一份健康和幸福，早餐包走起~~”
[主料]
酵母：3g
高筋面粉：300g
牛奶：125g
全蛋液：75g
玉米油：30g
糖：45g
盐：3g
[辅料]
表面面粉：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[全奶早餐包的做法步骤]
1、所有材料放入厨师机，面粉和酵母要最后放。
2、先启动厨师机的1档和面5分钟，在换成2档和面15分钟。
3、不用管面团是否揉出手套膜，取出面团在摔打几下揉成团。
4、放入小盆，盖好，温暖处饧发。
5、大约1小时候，面团发成2倍大。
6、面团排气松弛10分钟。
7、在分成9个均匀的面剂子，搓圆，直接放入烤盘二次饧发。
8、二次饧发2倍大，表面筛上一层面粉。
9、烤箱提前预热，烤盘放入中层，180度，上下火，20分钟，中间注意观色加盖锡纸。
10、烤好取出晾凉，第二天直接吃，或者做汉堡包都可以。
[小窍门]
用面包机和面或者手揉面团都一样，饧发的时候要放到温暖处，室温不好，可以烤箱内饧发。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
使用的厨具：电烤箱
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