芋头虾仁饼
“ 芋头一直是我的最爱，一直在寻找最方便最简单的芋头做法，这次终于成功了！”
[主料]
芋头：半个
[辅料]
虾仁：适量
[调料]
面粉：适量
盐：适量
佐料精：适量
蒜头：适量
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[芋头虾仁饼的做法步骤]
1、把芋头去皮切成小条状，虾仁用水泡20多分钟左右，蒜头切碎，准备一个大碗，把芋头丝，虾仁，面粉，蒜头碎，放进去，加一些佐料精，盐，再加一些水，搅拌均匀。
2、搅拌成图这样就行了，面粉不要太多哦。
3、现在开始煎了，平底锅加热放油，可以多放点，用勺子弄一些搅拌好的芋头丝到平底锅里慢慢煎，两面煎到金黄色即可。
4、这是煎好的成品，又香又酥脆，很好吃。
5、再配上一碗自制的绿豆汤就不怕上火了。
[小窍门]
面粉不要放太多，水也不要太多，不要搅得太稀，想吃酥脆的就煎得金黄点。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃