油炸杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：适量
[辅料]
面粉：适量
生粉：适量
鸡蛋：适量
花生油：适量
[调料]
花椒粉：适量
辣椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[油炸杏鲍菇的做法步骤]
1、洗净。
2、撕成条状。
3、生粉和面粉2:1加入鸡蛋、辣椒粉、花椒粉搅拌成糊状。
4、放入杏鲍菇挂糊。
5、油烧开，放入不停的翻转，炸成金黄色捞出，油温升高复炸一遍。
使用的厨具：煮锅
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