在家轻松打造浪漫情人节晚餐：乳香烤鸡腿
“ 　　情人节是个浪漫的节日，烛光、玫瑰、西餐无一不在散发着浪漫的气息，其实自己在家动手也能轻松打造充满爱味的浪漫西餐。香喷喷的烤鸡腿，配上一杯浓香的红酒，和你心爱的人一起在家的温暖下享受这个与众不同的情人节，何乐而不为之呢~~”
[主料]
琵琶腿：两只
[辅料]
姜：3片
香葱：4根
蒜：2瓣
盐：1/2茶匙
生抽：2茶匙(10ml)
白糖：1/3茶匙
蚝油：1茶匙(5ml)
腐乳：1茶匙(5ml)
白胡椒粉：1/3茶匙
黄酒：2茶匙(10ml)
蜂蜜：1茶匙(5ml)
香油：2茶匙(10ml)
口味：酱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[乳香烤鸡腿的做法步骤]
1、将琵琶腿洗净后，用刀将鸡腿去骨。
2、将姜、蒜切片，和白糖、盐、胡椒粉一起放入去好骨的琵琶腿里。
3、倒入黄酒。
4、倒入生抽。
5、倒入蚝油。
6、倒入蜂蜜。
7、倒入香油。
8、将腐乳一起放入琵琶腿。
9、把上述依次放入的调料和去骨琵琶腿充分拌匀，盖上保鲜膜。放冰箱冷藏至少3个小时以上，但不要超过48小时。
10、将香葱切段，放在铺好锡纸的烤盘上，将腌制好的琵琶腿鸡皮朝上放在香葱上。
11、将琵琶腿的表面刷上油
12、烤箱提前预热到200度，将烤盘送入烤箱中层，烤大约25分钟，中途打开烤箱再刷一次腌制琵琶腿用的酱汁。烤好后取出，切成小块，搭配一些蔬菜装盘即可。
[小窍门]
1、、每家的烤箱温差都不同，烤制的温度只是个参考，可根据自家烤箱的情况调整。如果烤箱有热旋风功能，建议在烤制的时候打开此功能，这样烤出的肉更嫩不干。
2、、烤制鸡腿的时候可以放几个圣女果一起烤制，即能点缀装盘，也很美味哦。
使用的厨具：电烤箱
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