卷心菜龙虾肉色拉塔
“ 今天是情人节，与我们来说没多大关系！只是找个由头吃！在家做是最实惠，弄了2个小波士顿龙虾，把龙虾的大钳子剥出肉来与卷心菜一起拌了色拉！”
[主料]
龙虾钳：4个
卷心菜：1棵
[辅料]
意式口味沙拉汁：30g
色拉酱：15g
黑胡椒碎：少许
柠檬汁：1/4个
千岛酱沙拉汁：20g
口味：原味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[卷心菜龙虾肉色拉塔的做法步骤]
1、龙虾煮熟后掰下大钳，用工具敲碎
2、把龙虾钳里的肉剥出来
3、把龙虾肉加入10克意式色拉汁、黑胡椒碎和柠檬汁拌匀
4、卷心菜一个洗净，一切为四
5、用刨子沿着棱角把卷心菜刨成丝
6、用千岛酱20克，意式色拉汁20克和色拉酱15克调个酱汁
7、把酱汁倒入卷心菜丝中拌匀
8、把龙虾肉和卷心菜色拉都摆盘即可
[小窍门]
根据自己的口味调整酱汁用量
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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