西红柿小瓜面
[主料]
西红柿：两个
鸡蛋：两个
小瓜：一个
葱：一根
面条：适量
[辅料]
盐：少许
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿小瓜面的做法步骤]
1、准备食材。西红柿、小瓜去皮备用
2、西红柿、小瓜切丝
3、热锅凉油，先滑炒鸡蛋，炒好盛出备用
4、锅内加少许油，爆香葱花，倒入西红柿，炒出红油
5、倒入炒好的鸡蛋
6、加入小瓜丝，翻炒，加入少许盐调味，盛出备用
7、另起锅，水开后下入面条，面条煮熟后捞出
8、放上炒好的西红柿小瓜
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜