南乳红烧肉
“ 肥而不腻的南乳红烧肉入口即化，味道更是杠杠滴。”
[主料]
五花肉：500克
[辅料]
料酒：1汤勺
生抽：1汤勺
南乳：3块
冰糖：5粒
八角：1个
油：适量
盐：1勺
南乳汁：两汤勺
大蒜：4粒
姜：3片
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[南乳红烧肉的做法步骤]
1、主材料五花肉。
2、准备个婉，将腐乳捣碎，加入南乳汁、盐、生抽、料酒、冰糖搅拌均匀备用。
3、五花肉洗净切块。
4、大蒜姜八角，准备好切好。
5、上锅将五花肉煸炒至微黄，加入大蒜姜八角爆香。
6、加入之前调好的汁料拌炒开。
7、再加入清水。（水的份量刚好没过肉）
8、盖好煮开后、转成中小火漫煮至汤汁差不多浓稠。
9、开盖大火收汁。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 农家菜 午餐