炸春卷
[主料]
生春卷坯：3斤
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸春卷的做法步骤]
1、卷好的春卷
2、油烧热，先下一个试试油温，周围冒小泡漂浮起来就可以下春卷炸了
3、一次不要放太多
4、中小火慢炸
5、炸到全部金黄漂浮起来，小泡泡变少即可捞出来
6、炸好的
7、成品，超级酥脆
[小窍门]
1、、中小火炸不会外熟里生，而且特别酥脆
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 立春 春季食谱