牛肉炒包包菜
[主料]
牛肉：250克
包包菜：适量
生姜：适量
葱花：一根
大蒜：适量
[辅料]
玉米淀粉：一勺
[调料]
玉米油：10毫升
盐：少许
老干妈辣椒酱：一勺
生抽：一勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉炒包包菜的做法步骤]
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，老干妈辣椒酱一勺腌制一会备用。
2、包包菜折好，洗干净沥干水分备用。
3、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒几下，捞出备用。
4、锅内留底油，倒入大蒜煸炒几下。
5、倒入包包菜大火快速翻炒至软，包包菜炒至过程中可以加入少许开水。
6、倒入牛肉一起混合煸炒几下。
7、加入一勺盐。
8、煸炒片刻出锅。
使用的厨具：不粘锅
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