干锅花菜
[主料]
五花肉：500g
花菜：1个
洋葱：1个
青椒：1个
[辅料]
甜酱：1匙
豆瓣酱：1.5匙
白糖：0.5匙
葱：1颗
姜：1块
口味：微辣
工艺：调味
耗时：三刻钟
难度：普通
[干锅花菜的做法步骤]
1、五花肉切片
2、洋葱切块，洗好青椒   待用
3、用开水过一下花菜
4、加入适量（别太多）的油，煸炒五花肉至微黄
5、加入葱姜和一匙甜酱
6、放一匙半豆瓣酱，翻炒
7、翻炒至颜色均匀（如果颜色过浅，可以加入适量酱油）
8、放入洋葱  青椒  中火翻炒两分钟
9、放入用开水过过的花菜
10、翻炒  如果味道过淡，可以加入适量的盐    和少许八角粉
11、如果想味道更好的话，可以加半匙白糖  和少许味精     调味
12、翻炒两下，盛出，既吃
[小窍门]
注意甜酱和豆瓣酱的量
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜