木瓜椰奶西米露
“ 冰糖：和胃、健脾、润肺止咳；
木瓜：和胃、通络舒筋、化湿；
牛奶：富含蛋白质。”
[主料]
西米：50g
木瓜：半个
椰奶：200g
牛奶：150g
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[木瓜椰奶西米露的做法步骤]
1、稍微大一点的锅，锅里要放三分之二的水，把西米倒进去煮。
2、开锅以后，要不停的搅动（开中小火）一直煮25分钟左右，西米都变得透明。
3、把西米倒进网兜里过冷水冲洗，把多余的粘液洗掉，过滤掉水分，备用。
4、木瓜去皮去籽，切小备用。
5、新的小锅里加入牛奶，椰奶，木瓜。加入冰糖，中火煮开，冰糖完全融化、木瓜变得软了就可以关火，把西米和煮好的木瓜奶倒在一起。
6、起锅放凉后放冰箱冷藏一两个小时，拿出来装碗里，慢慢享用。
使用的厨具：煮锅
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