冻豆腐大白菜
“ 白菜豆腐保平安。”
[主料]
大白菜：500克
冻豆腐：300克
[辅料]
油：1汤匙
葱：适量
盐：8克
生抽：1茶匙
口味：清淡
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[冻豆腐大白菜的做法步骤]
1、主辅料：大白菜、冻豆腐、葱
2、热油，炒香葱花，放入洗净的大白菜翻炒均匀，加生抽
3、加少许水，炖制2分钟
4、放入冻豆腐，再炖制2分钟
5、加盐调味后即可关火
6、出锅装盘，即可食用
[小窍门]
生抽要少放一下。
使用的厨具：炒锅
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