蔓越莓牛奶布丁
“ 香滑的牛奶布丁，配上酸甜的切片蔓越莓，好吃自不必说。尤其是冷藏后食用，像是在吃冰淇淋的感觉，那味道简直妙不可言。”
[主料]
牛奶：200克
白砂糖：30克
凉水：20克
香草精：2克
[辅料]
淡奶油：90克
切片蔓越莓：20克
吉利丁粉：5克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蔓越莓牛奶布丁的做法步骤]
1、将5克吉利丁粉加入20克水中溶解，
2、将牛奶、淡奶油、香草精和白砂糖一起倒入锅中，搅拌均匀，
3、加热煮至微微冒小泡， 熄火，
4、加入步骤1中的吉利丁液，搅拌溶解，
5、取4个布丁瓶，底部放入切片蔓越莓，
6、倒入布丁液，
7、完全冷却后，入冰箱冷藏至凝固即可。
[小窍门]
这些量正好做4个布丁，喜欢吃的亲们可以翻倍做。
使用的厨具：平底锅
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