双红辫子面包
“ 所谓的双红面包就是红糖和红枣哦，味道美美哒。。。。”
[主料]
高筋面粉：350克
牛奶：190克
红糖：60克
鸡蛋：1个
盐：2克
酵母粉：3克
黄油：30克
[辅料]
红枣：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[双红辫子面包的做法步骤]
1、除黄油外把所有材料放入面包桶揉成团，加入黄油。
2、揉出手套膜，发酵成蜂窝状即可。
3、大枣去核，切成小粒。
4、把发酵好的面团拿出和红枣粒揉到一起。
5、分成小剂子松弛5分钟。
6、擀开，卷起，如此重复2--3次。
7、再擀开成长形。
8、卷起来，搓成长条。
9、把三根交叉变成麻花辫。
10、放到烤盘里进行二次发酵。
11、发酵到两倍大。
12、刷上蛋液。
13、入烤箱180度25分钟，即可。
14、松软的双红辫子包。。
15、柔软的组织。。
[小窍门]
1、，如果面包上色重了，中间可以加盖锡纸。揉面时一定要揉到扩展阶段，面包才会柔软。
2、，烤箱温度不尽相同，可以根据自家烤箱调节。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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