蒜香烤对虾
“ 朋友送来传说中38元一只的青岛大虾，周末和妈妈在家摸索了做了一款中西合璧式的烤对虾。”
[主料]
青岛大对虾：5支
[辅料]
蒜瓣：4个
剁椒：1勺
马苏里拉奶酪：20克
白砂糖：40克
胡椒粉：20ml
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蒜香烤对虾的做法步骤]
1、空运过来的对虾用冷水泡着化冰醒冻，然后洗净。
2、在虾背上划一刀，去掉虾线内脏，把虾身从背部向两边翻开，在虾肉上划几刀。
3、马苏里拉奶酪刨丝备用
4、蒜瓣切碎，在热锅里放橄榄油，加蒜蓉煸香
5、在虾肉上铺一层蒜蓉，再铺一层马苏里拉奶酪丝，再加点老妈自制的剁辣椒点缀颜色，撒点胡椒粉。
6、入烤箱中层，190度烤13分钟，鲜嫩的烤箱就出炉了。^_^
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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