香肠土豆饼
“ 土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。它的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质。土豆香肠饼深受许多小孩子们的喜欢。”
[主料]
土豆：适量
红萝卜：适量
白面：适量
芝麻：适量
黑胡椒：适量
[辅料]
香肠：适量
菠菜：适量
盐：适量
鸡蛋：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香肠土豆饼的做法步骤]
1、土豆去皮，切片蒸熟
2、把蒸熟的土豆放入保鲜袋里压成土豆泥
3、红萝卜、香肠、菠菜放入料理机中打成小颗粒
4、土豆泥、香肠粒、红萝卜粒、菠菜粒放在一个盆子里，加入面粉、芝麻、鸡蛋、盐
5、搅拌均匀，适当加水
6、平底锅烧热后，放入搅拌好的土豆泥，拍成饼
7、两面煎成金黄色
8、完成
9、完成
[小窍门]
土豆饼定型：一面煎3分钟后，再翻另一面
使用的厨具：平底锅
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