花生牛轧糖
“ 上次那个牛轧糖是第一次做不怎么甜，改了下食材用量，这个用量做过很多次了需要的亲可以收藏”
[主料]
棉花糖：250克
花生碎：200克
[辅料]
奶粉：110克
黄油：60克
蔓越莓：40克
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[花生牛轧糖的做法步骤]
1、准备原料
2、开小火放入黄油
3、待黄油全部融化
4、放入棉花糖
5、棉花糖小火全部熬化，要勤翻拌以免棉花糖糊了
6、棉花糖熬好后，放入奶粉全部拌匀
7、奶粉拌匀后放入蔓越莓
8、在放入花生，拌花生碎的时候动作要块，动作要是慢又怕糊锅的话，可以把锅稍微端起放在火苗的上方，有一点点热度比较好拌花生碎，如果离开了灶台来拌，棉花糖温度下降，拌花生碎很费力
9、花生碎和棉花糖全部粘在一起，强调一下一定要用不粘锅，看我这次锅上一点都没有粘的，避免浪费第一次做的时候粘的满锅都是
10、放在油纸上，放在不粘烤盘上最好
11、把棉花糖揉匀
12、上面铺层油纸用赶面丈赶平
13、趁着还有余温戴上一次性手套整成长方行
14、放冰箱冷藏至少3小时，牛轧糖粘不粘和温度有很大的关系，用手摸一下不粘手就可以切了，切成长条
15、在切成自己想要的大小
16、包糖纸，天冷依然还是在床上包的/偷笑
17、这次包了三种颜色的
18、全部包好了
19、打算装这个盒子里
20、颜色很艳丽
21、艳丽
使用的厨具：不粘锅
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