莲子红枣糯乌鸡
“ 一次在一家酒店吃过一道糯米蒸排骨，觉的很好吃。所以这道莲子红枣糯米鸡是演变而来的，改良版。是根椐自家的口味做的，觉的适合自已的才是最好的。”
[主料]
糯米：适量
乌鸡：适量
莲子：适量
红枣：适量
[辅料]
盐：适量
茶籽油：适量
生姜：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：高级
[莲子红枣糯乌鸡的做法步骤]
1、莲子和糯米提前炮软，红枣适量
2、乌鸡半只
3、红枣切碎，切点姜，鸡斩块
4、姜用油煸香
5、下入鸡肉放盐炒匀
6、出锅待用
7、将红枣和莲子装碗里
8、放进泡好的糯米
9、加盐，糖拌匀，不吃甜的不放糖也行
10、倒进炒好的鸡肉拌匀
11、放进电压锅里
12、高压30分钟
13、好香的糯米鸡
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 夏季食谱 午餐