串串香
“ 烧烤的季节来了，马路边上的烧烤渐渐地火起来，闻到那香飘飘的味道，总让人很馋。可是街边的烧烤还是不如自己做的放心。其实烤串很简单，也并不麻烦，只要有烤箱，自己在家完全可以轻松便利地做。如果有烤炉，也有合适的可以烤的地方，那就更方便了，自己做美味烧烤也是享受一种浪漫生活、一份格外的情调。如果没烤箱或炉，用不粘锅做烧烤也美味哦，你看看，喷喷这串串香，那真是香啊，香的都流口水了。”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
生粉：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
植物油：适量
孜然粉：适量
花椒粉：适量
大喜大牛肉粉：适量
口味：麻辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：高级
[串串香的做法步骤]
1、食材，竹签，牛肉，孜然粉，花椒粉，大喜大牛肉粉
2、牛肉切片
3、撒上胡椒粉，孜然粉，花椒粉
4、倒进大喜大牛肉粉
5、少放点盐，因牛肉粉有点咸
6、拌匀腌制二小时入味
7、放点生粉
8、拌匀
9、用竹签串起
10、放进热油锅里
11、翻面
12、煎熟
13、出锅里再撒点孜然粉即可
[小窍门]
牛肉冰硬再切，更有形。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅
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