蒜香蚝油西葫芦
“ 回家路过菜铺，看到西葫芦特别新鲜，就顺手买了个，今天一个人在家，就简单炒个蒜香蚝油西葫芦吧。”
[主料]
西葫芦：半个
[辅料]
大蒜：4粒
小葱：1根
红辣椒段：10小段
[调料]
蚝油：2汤匙
胡椒粉：少许
鸡精：少许
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香蚝油西葫芦的做法步骤]
1、准备食材。
2、葫芦切成厚一点切片。
3、红辣椒剪成段，大蒜拍碎，小葱切成小段。
4、热锅倒油，爆香葱蒜红辣椒。
5、倒入西葫芦翻炒两下，加入蚝油翻炒均匀。
6、最后加胡椒粉鸡精拌匀即可出锅了。
7、蒜香蚝油西葫芦就做好了，一个人再配碗米饭，一顿饭就简单解决了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜