黑米蜜豆包
[主料]
黑米粉：100g
中筋面粉：300g
酵母：4g
温水：200g
[辅料]
蜜豆馅：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[黑米蜜豆包的做法步骤]
1、两种面粉混合
2、酵母溶于温水中静置片刻
3、将酵母水倒入面粉中，揉成团，放在温暖处发酵至两倍大
4、发酵好的面团取出排气，分成等量的小剂子
5、取其中一份擀开，包入蜜豆馅
6、收口，用手整理成椭圆形
7、放入蒸锅，大火出蒸汽后计时，转小火，20分钟左右即可。关火后不要马上打开盖子，闷两分钟再取出。
8、成品
9、成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙