牛奶汤种肉松烤饼
“ 你吃过汤种的面包，吃过汤种的烤饼吗？这款简单的烤饼很QQ的，它不是老婆饼呀，喜欢的看看：”
[主料]
面粉：250克
牛奶：100克
[辅料]
汤种清水：100克
面粉：20克
肉松：适量
沙拉酱：适量
油：15克
盐：1克
白糖：35克
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[牛奶汤种肉松烤饼的做法步骤]
1、先做汤种：清水100克 高筋粉20克
2、搅拌均匀
3、微波20秒拿出搅拌
4、一共60秒钟，每20秒拿出搅拌一次
5、汤种倒面包机里
6、加牛奶，油，盐
7、加面粉和糖
8、启动面包机和面，温暖处醒面40分钟
9、揉面
10、分5份
11、如图擀开，加沙拉酱
12、加肉松
13、包好
14、表面刷蛋黄液，用刀划开三刀
15、预热烤箱，上下火180度，25分钟
16、出炉
17、成品
18、成品
[小窍门]
这款饼有点Q的口感，很特殊，无意当中创造了一种吃法，喜欢的可以试试。里面加其它馅料也可以。个人感觉豆沙馅的好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 下午茶