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彩色饭团
“ 跟着孔老师团的有机大米实在太好吃了,煮出的粥香滑软糯!一直以为东北的大米好吃,尝过它后发现我们自己家乡的米才是一级棒呢!不过这个米很金贵的,量少价也比较高,给孩子孕妇吃是比较适合的哦!周末休息在家想着用这个米做点饭团,用了南瓜汁、青菜汁和洛神花汁蒸的米饭,只是没有掌握好水量蒸的有点软了!” [主料] 大米:150克 南瓜汁:50克 青菜汁:50克 洛神花汁:50克 海苔:5张 [辅料] 砂糖:12克 寿司醋:25ML 水:1200ML 口味:酸甜 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:简单 [彩色饭团的做法步骤] 1、准备好的南瓜汁50克、青菜汁50克、洛神花汁50克 2、大米洗净后,按1:1的比例,50克大米加50克汁 3、在自动烹饪锅里加入1200ML清水和蒸架,把三色米碗放在蒸架上 4、加上盖子启动开关按钮,选择(清蒸.荷香鸡)程序,烹饪程序自动执行,用时28分钟 5、程序结束,米饭蒸好 6、在米饭里加适量砂糖和寿司醋 7、搅拌均匀 8、取一张海苔铺上少许红色米饭,卷起成红色饭卷 9、取一张海苔铺上少许绿色米饭,把红色饭卷放在中间卷起来成绿色饭卷 10、取一张海苔铺上少许黄色米饭,把绿色饭卷放在中间卷起来成黄色饭卷 11、把黄色饭卷对半切开,在切开成4份 12、把剩下的红色米饭在卷一个大点的红色饭卷,绿色的卷一个小点的绿色饭卷 13、再铺一张海苔,把所有的饭卷都摆好 14、然后卷起来,切段食用 [小窍门] 彩色汁是食材切小放入料理机里加点水搅打后过滤而来的,青菜汁换成菠菜汁颜色更好看 三色米饭全部用完,自己可以随意搭配 所属分类: 主食 家常菜 老人 下午茶 日本料理 夏季食谱