百合炖雪梨
“ 1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。经常抽烟或者旁边有人抽烟的朋友建议没事喝喝，对肺好。
2、.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4、.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。”
[主料]
雪梨：1个半
干百合：30克
枸杞：30颗
[辅料]
冰糖：30克
思怡电炖盅：一台
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[百合炖雪梨的做法步骤]
1、食材展示：雪梨1个半 干百合30克 枸杞30颗 冰糖30克
2、食材展示：干百合
3、食材展示：枸杞
4、食材展示：冰糖
5、食材展示：雪梨
6、雪梨去皮洗净（图1）
7、雪梨去皮洗净（图2）
8、雪梨切块，并放入陶瓷锅内（图1）
9、雪梨切块，并放入陶瓷锅内（图2）
10、百合、枸杞洗净放入陶瓷锅内（图1）
11、百合、枸杞洗净放入陶瓷锅内（图2）
12、百合、枸杞洗净放入陶瓷锅内（图3）
13、将陶瓷锅放在外锅内，内胆加水至九分满，外锅加水至“放盅后最高”刻度线（图1）
14、将陶瓷锅放在外锅内，内胆加水至九分满，外锅加水至“放盅后最高”刻度线（图2）
15、将陶瓷锅放在外锅内，内胆加水至九分满，外锅加水至“放盅后最高”刻度线（图3）
16、先盖上陶瓷盖子，再盖上塑料盖子;接通电源，设定定时时间2小时（图1）
17、先盖上陶瓷盖子，再盖上塑料盖子;接通电源，设定定时时间2小时（图2）
18、先盖上陶瓷盖子，再盖上塑料盖子;接通电源，设定定时时间2小时（图3）
192、小时后，炖煮结束，加入冰糖（图1）
202、小时后，炖煮结束，加入冰糖（图2）
212、小时后，炖煮结束，加入冰糖（图3）
222、小时后，炖煮结束，加入冰糖（图4）
23、搅拌均匀，并盖好陶瓷上盖闷10分钟
2410、分钟后。。。。。。哈哈，可以开始品尝美味养颜的甜品了（图1）
2510、分钟后。。。。。。哈哈，可以开始品尝美味养颜的甜品了（图2）
[小窍门]
亲爱的朋友们，今天思怡再为大家呈上一款美味润肺的甜品---百合炖雪梨，希望大家喜欢！有空，一定要记得亲自动手试试喔！
本甜品请大家制作时注意以下两点：
1、、炖煮时间宜设定为2小时，炖的时间太长了，百合会成渣。
2、、炖完后最好尽快食用，时间久了百合也会成渣。
专家点评：润肺止咳 宁心安神 美容养颜 防癌抗癌
使用的厨具：炖盅
所属分类： 羹类