剁椒牛血
[主料]
牛血：1块
[辅料]
盐：1勺
蒜泥：1勺
剁椒：1勺
生姜：1块
料酒：1勺
味极鲜：1勺
葱：1棵
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[剁椒牛血的做法步骤]
1、准备食材；
2、牛血，清洗；
3、切成片，淋入一勺的料酒；
4、放入生姜丝；
5、淋入老抽；味极鲜；
6、再加少许的盐；剁椒；蒜泥；
7、入蒸锅，蒸个10分钟～～
8、撒上葱花；
9、出锅～～～
使用的厨具：蒸锅
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