蒜头炒肉片
[主料]
蒜头：10克
瘦肉：150克
[辅料]
客家黄酒：1匙
生抽：1克
食盐：1克
鱼露：1克
花生油：3匙
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜头炒肉片的做法步骤]
1、蒜头拍碎
2、瘦肉切片，总配料腌制
3、热油锅，爆香蒜头
4、把肉片倒进去爆
5、快速翻动
6、炒至变色
7、炒香了
8、蒜香肉片
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜