烤土豆条
“ 土豆的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用,矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍，含磷尤其丰富。在有机酸中，以含柠檬酸最多，苹果酸次之，其次有草酸、乳酸等。土豆是含维生素种类和数量非常丰富的作物，特别是维生素C，每百克鲜薯，含量高达20至40毫克，具有延缓衰老，减肥，美容护肤的功效。”
[主料]
土豆：一个
孜然粉：2克
黑胡椒粉：2克
[辅料]
胡椒粉：2克
辣椒粉：2克
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤土豆条的做法步骤]
1、土豆去皮清洗干净。
2、切成粗条状，泡入水里洗掉表面的淀粉。
3、捞出擦干水分。
4、撒上胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。（不喜欢辣的可以忽略不放）
5、搅拌几下，使表面均匀的沾满调味料。（表面可以刷上一层油，但不想热量太高就没刷）
6、烤盘垫上锡纸，摆放上土豆条。
7、烤箱预热，上下220度，放中层，烤20分钟，中间翻一回面。
[小窍门]
图中使用的是ACA烤箱，请根据自家烤箱温度适当调整。土豆条略硬就延长时间。
使用的厨具：电烤箱
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