红乳粉蒸肉
“ 喜欢吃五花肉的朋友有口福了，简单易做，且又解馋……”
[主料]
五花肉：250克
蒸肉米粉：适量
南乳：适量（红色腐乳）
糖：适量
[辅料]
盐：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[红乳粉蒸肉的做法步骤]
1、备好花肉（我用了250克）
2、切稍厚一点的片（厚好吃）
3、红乳，五香味蒸肉粉
4、加入适量白糖，半块腐乳，多些红乳汁，适量盐（盐也可不加，根据腐乳的咸淡掌握）拌匀
5、加入蒸肉粉拌成无干粉状（不要加水，完全腐乳汁拌匀）
6、一片片铺上盘中
7、冷水入炖盅，1.5小时熟烂（炖盅上的2小时数字不做参考，我的炖盅，只有半小时和2小时，5小时档位）
8、蒸好，拿出
9、撒上葱花，好香！赶紧动筷吧😄
[小窍门]
腐乳汁一定要多放点，因为粉吸收水分才易熟，如果腐乳汁太咸也可加适量水，总之粉拌湿就好
使用的厨具：炖盅
所属分类： 热菜 家常菜