土豆红薯蒸花肉
“ 猪肉：含优质蛋白质，人体必需氨基酸，铁，维生素B1，B2，润肠胃，生津液，补肾，解热毒
土豆：含维生素B1，B2，B6，和泛酸等B族维生素，及大量的纤维素，微量元素，蛋白质，含钾丰富，水肿型肥胖者尤其适宜食用
红薯：补虚乏，益气力，健脾胃，减肥，改善便秘
三者搭配，营养全面，强壮体质”
[主料]
五花肉：200克
红薯：适量
土豆：适量
柱候酱：适量
蚝油：适量
糖：适量
生抽：适量
[辅料]
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆红薯蒸花肉的做法步骤]
1、选择厚点的五花肉
2、切片
3、入碗中加适量蚝油，柱候酱，糖，老抽，淀粉，腌制半小时入味
4、红薯，土豆
5、红薯切厚点的片，土豆稍薄点（因为二者一起蒸熟的时间不一致，）
6、红薯片和土豆片垫在盘底，五花肉一片片的铺好
7、水开后，大火蒸18分钟即可
8、撒上葱花，蒸好的花肉滑嫩，肥而不腻，红薯，土豆也吸收了一些肉汁
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜