芝士焗红薯
“ 家有烤箱，总会想着去做各种美食，尤其是时令食材稍加变化做出新花样。秋冬季红薯大量上市，是一种既廉价又保健的好东西，除了最多的蒸、煮、烤等做法，今天也来做一个芝士焗红薯，简单而不失美味。”
[主料]
红薯：400g
黄油：15g
炼乳：15g
[辅料]
马苏里拉奶酪：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[芝士焗红薯的做法步骤]
1、准备好所需食材。
2、红薯切两半，放蒸架上蒸熟。
3、把蒸好的红薯挖出，留下红薯皮，小心不要挖破了。
4、在红薯中加入黄油、炼乳，趁热搅匀，压成红薯泥。
5、把红薯泥填回到红薯皮中，上面撒上马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层15分钟左右至奶酪融化稍变金黄色。
6、烤好的芝士焗红薯，香气四溢。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类： 小吃 宵夜