紫甘蓝豆腐馅
“    紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族”
[主料]
猪肉：100克
紫甘蓝：0.5个
豆腐：1块
[辅料]
盐：1勺
味极鲜：1勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[紫甘蓝豆腐馅的做法步骤]
1、准备食材；
2、猪肉，绞肉机，绞成碎末；
3、紫甘蓝，放绞肉机，绞成碎末；
4、两者都放一盆里；
5、加入盐；
6、加入味极鲜；
7、搅拌均匀，成品；
8、好了，可以做饺子，做包子，或者饼都可以；
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