凉拌面筋
“ 面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。”
[主料]
面筋：150克
香葱：3克
醋：一克
生抽：一克
鸡精粉：一克
[辅料]
洋葱：10克
盐：少许
白糖：2克
香油：数滴
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌面筋的做法步骤]
1、准备食材。
2、面筋切条状，洋葱切丝，香葱切小段。
3、小碗里放入生抽，鸡精粉，盐，白糖，醋，香油。
4、再放入辣椒油。
5、搅拌均匀。
6、倒入面筋中，搅拌均匀入味即可。
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