家常豆腐
“ 冬季最佳养生食材离不开豆腐，这是一款家常炖豆腐，晚上到家，几分钟就搞定的一道快手菜。豆腐含有人体必须的蛋白质，钙等，喜欢的看看：”
[主料]
北豆腐：400克
[辅料]
花椒：5克
盐：1小勺
葱：5克
生抽：10克
干辣椒：2个
老抽：3克
鸡精：2克
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、豆腐切好备用
2、锅里加油，加花椒和干辣椒小火煸香，然后捞出去
3、加葱花炝锅
4、下豆腐，此时别翻动豆腐，晃大勺
5、加老抽生抽
6、加清水，水开加盐
7、大火收汁，关火加鸡精，撒葱花
8、装盘
[小窍门]
喜欢勾芡的还可以勾芡
使用的厨具：不粘锅
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