【冬季养生】香脆鲜虾秋葵煎饼
“ 每次拿到好的素材，脑袋中就有一个转盘滚动着不同的食材，最终选择了现今非常热门的秋葵和营养很丰富的基围虾来搭配”
[主料]
基围虾：5个
秋葵：3根
面粉：200G
水：300G
鸡蛋：1个
香葱：一小把
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香脆鲜虾秋葵煎饼的做法步骤]
1、盘子中倒入200G的饼粉 加入一个鸡蛋，稍加搅拌
2、再倒入300G的水，搅拌至没有颗粒状即可
3、将基围虾过水煮熟，备凉剥壳 秋葵也过水，备凉，将所有食材切丁倒入面糊中
4、加入盐调味，均匀搅拌
5、不粘锅中倒入少量的油，煎至两面金黄即可。
[小窍门]
1、 基围虾过水，水中放入生姜可以去腥
2、 秋葵过水，水中放入一点盐可以保持食材颜色
3、 除了这些食材还可以放入自己喜欢的食材搅拌一下就好
4、 建议在饼中还可以加入黑胡椒末吃起来更加的美味。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼