蛋白饼干
“ 做饼干剩下了两个蛋白，正好做蛋白饼干，酥酥脆脆的，超级棒哦！”
[主料]
蛋白：60克
塔塔粉：5ml
细砂糖：100克
[辅料]
朗姆酒：4克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蛋白饼干的做法步骤]
1、准备材料。
2、蛋白打成大泡，加入塔塔粉。
3、打成软打发，开始一点一点加入糖。
4、最后打成硬打发，有光泽。
5、入烤箱，105度1小时左右。
6、晾晾。
7、过夜最好吃！
[小窍门]
不喜欢酒味的，可以加香草汁。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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