苹果酱
“ 冬季最养生的美食什么呢？吃苹果吧！补心益气，止渴生津，润肺化痰。专卖吃都健康，今天做一道苹果酱，苹果酱除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。加了蜂蜜和糖姜汁，蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，且没有副作用。姜汁能驱寒暖胃，通经活络。二者与苹果搭配均有抗衰老，美容养颜的功效哦。”
[主料]
苹果：500g
糖浆汁：100g
蜂蜜：100g
[辅料]
玉米淀粉：20g
盐：2g
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[苹果酱的做法步骤]
1、备齐材料
2、苹果洗净去皮切小块
3、放入面包桶，加入蜂蜜、盐和淀粉
4、加入糖浆汁
5、搅拌均匀
6、启动果酱程序
7、出炉
8、用料理机搅拌成泥
9、OK！早餐的美味佐料。
[小窍门]
1、、面包机的果酱功能只是将苹果烤制软烂，还需要最后用个料理机搅拌成果酱。
2、、可以不用糖浆汁，只选择蜂蜜，用量也根据自己喜好酌情加减。
3、、装入瓶中密封冰箱冷藏，可保持一周。
使用的厨具：面包机、搅拌机
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